Die Zeit, in der die Blizzard-Bestien ihre Augen öffnen würden, rückte näher.
Als wolle er die bevorstehende Ankunft der Blizzard-Bestienlegion feiern, rannte Frank Dregs, der Leiter der Brauerei, voller Vorfreude zum Schloss, um Liszt Bericht zu erstatten.
„Herr Landlord, wir haben reinweißen Schnaps destilliert!“
„Destilliert?“ Liszt freute sich innerlich, blieb aber äußerlich gelassen: „Wie ist die Qualität des Frischblütenbruts?“
„Im Vergleich zu dem Wacholderwein, den du in der Brauerei zurückgelassen hast, gibt es vielleicht einige Unterschiede im Geschmack. Der Frischblütenbrut ist nicht so stark, aber milder im Abgang, jeder hat seine Vorzüge.“
„Milder als Wacholderwein, wenn er wirklich den Standards entspricht, werde ich dich großzügig belohnen.“
Eine Gruppe von Leuten begab sich schnell zur Brauerei, wo Frank die Lehrlinge die frisch gebrauten weißen Spirituosen herausholen ließ. Mehrere große Fässer waren voll, jedes enthielt weiße Spirituosen, die wertvoller waren als Silber. Die weißen Spirituosen in den Fässern waren nicht zu fälschen; sie hatten nicht mehr diesen üblen oder sauren Geruch.
„Wir haben die Pot-Still-Destillation eingeführt und festgestellt, dass die erste Destillation zwar stark war, der Geschmack aber nicht gut. Erst als wir die Zutaten nachgefüllt und die zweite Destillation gestartet haben, haben wir Weißschnaps mit einem sehr reinen Geschmack ohne Verunreinigungen hergestellt, der eine für den Verkauf geeignete Qualität erreicht hat.“
Liszt probierte den Weißschnaps aus der zweiten Destillation.
Er fand, dass er beim ersten Schluck die Würze von weißem Branntwein hatte. Nachdem er einen Moment lang probiert und sich an den Geschmack von Wacholderwein erinnert hatte, fand er sofort, dass beide ihre Vorzüge hatten und er nicht sagen konnte, welcher besser oder schlechter war.
„Ruf Goltai her.“ Er drehte sich um und befahl dem Diener Thomas.
Kurz darauf eilte Goltai herbei: „Herr, ist das Frischblütengebräu fertig? Oh mein Gott, ich kann es kaum erwarten, es zu probieren!“
Als Liszt Goltais betrunkenen Zustand sah, schimpfte er unzufrieden: „Probierst du den Frischblumen-Bräu nicht jeden Tag?“
Die größte Leidenschaft des Stadtrats war es, zu trinken und damit anzugeben.
Vor dem Erfolg des Frischblütengebräus war die schlechte Qualität des Schnapses offensichtlich, aber trotzdem ging er jeden Tag nach der Arbeit in die Brauerei, um sich etwas minderwertigen Schnaps zu besorgen, sich damit zu betrinken und dann nach Hause zu gehen, um zu schlafen.
„Hehe“, lachte Goltai verlegen und sagte nichts dazu.
Liszt zeigte auf den frisch gebrannten hochwertigen Schnaps und meinte: „Du bist ein Experte im Verkosten, probier den mal und vergleiche ihn mit dem Wacholderwein und gib mir eine umfassende Analyse.“
„Wie du wünschst, Herr!“
Goltai griff eifrig nach einem Krug, neigte den Kopf nach hinten, nahm einen Schluck von dem rohen Schnaps aus frischen Blumen und schwankte dann mit geschlossenen Augen hin und her. Nach einigen Augenblicken öffnete er die Augen und strahlte vor Begeisterung: „Herr, bei der Ehre der Ritter! Der Schnaps aus frischen Blumen kann es durchaus mit dem Wacholderwein aufnehmen und bietet einen völlig anderen Geschmack, der ebenso berauschend ist!“
Danach nahm er einen Schluck von dem rohen Schnaps, um den Unterschied zwischen Wacholderwein und Frischblüten-Gebräu zu vergleichen.
Der eine war stark, mit einem würzigen Geschmack, aber einem starken Kick, der schnell in den Kopf stieg; der andere war etwas weniger intensiv, hatte aber einen milderen Geschmack, einen geringeren Kick und stieg nicht so schnell in den Kopf.
„Ich denke, sobald der Frischblüten-Brew auf dem Markt ist, wird er sich besser verkaufen als der Wacholderwein, weil er nicht so stark nachwirkt und die Adligen ihn schon vor dem Bankett trinken können, bis es losgeht. Wacholderwein hält nicht so lange, der Frischblüten-Brew ist für mehr Adlige geeignet, sogar für die edlen Damen!“
Am Ende
Goltai war schon halb betrunken und hielt den Krug mit erhobenem Daumen in der Hand: „Für mich ist das Frischblumen-Gebräu eine Stufe unter dem Wacholderwein, aber für mehr Adlige ist es eine Stufe darüber, wirklich erstklassig!“
Seiner ausführlichen Analyse lausigend.
Liszt kam zu dem Schluss, dass Wacholderwein so ähnlich wie russischer Wodka war, stark und scharf; Frischblütenbier war eher wie Pekings Erguotou, nicht ganz so stark, aber milder. Ein alter Säufer würde vielleicht wegen des Kicks Wodka nehmen, aber die meisten Leute würden Erguotou bevorzugen, der besser zu Familienfeiern passt.
„Erguotou? Frischblütenbier wird doch in der zweiten Destillation hergestellt, könnte das die wahre Bedeutung sein?“, überlegte Liszt einen Moment.
Da er kein regelmäßiger Trinker war, wusste er zu wenig über Spirituosen.
Er wandte sich an Frank: „Gibt es eine Einstufung für Frischblütenbier, nach meiner Methode, in mehrere Klassen unterteilt?“
„Nach deiner Idee haben wir die reine zweite Destillation als höchste Klasse festgelegt; die Mischung aus der ersten und zweiten Destillation ist die zweite Klasse; die erste Destillation allein ist die dritte Klasse; die Mischung aus der dritten und zweiten Destillation ist die vierte Klasse; und die dritte Destillation allein ist die niedrigste Klasse.“
Frank und die anderen teilten die Qualitäten sorgfältig auf, offensichtlich bemühten sie sich nach Liszts vorheriger Schelte, ihr Bestes zu geben, bevor sie es wagten, dem Schloss Bericht zu erstatten.
„Bringt die niedrigste Qualität des Frischblüten-Gebräus, damit Berater Gao Ertai probieren kann.“
Nachdem Goltai zu viel von der besten Sorte aus der zweiten Destillation getrunken hatte, probierte er die schlechteste Sorte aus der dritten Destillation und spuckte sie fast wieder aus: „Der Geschmack ist zu komplex. Er ist nur ein bisschen besser als der vorherige Frischblüten-Tee, er sollte nicht auf den Markt kommen.“
Danach probierte Goltai auch die anderen Sorten, mit gemischten Ergebnissen. Die ersten drei Sorten konnten als Schnaps verkauft werden, während die letzten beiden nicht den Standards entsprachen.
Liszt verstand nun.
Mit den drei besten Schnaps-Sorten war der „Frische Blumen-Schnaps“ ein Riesenerfolg, und die Brauerei würde zur größten Goldquelle für die Stadt Frische Blumen werden, sowie zu einem Meilenstein für Liszts Karriere.
„Von jetzt an ist die Brauerei streng geheim und niemand darf sie betreten. Es werden rund um die Uhr Wachen aufgestellt, um das Gelände von anderen Werkstätten abzuschotten. Die Braumeister mit ihrem technischen Know-how müssen streng geschützt werden … Berater Goltai, kannst du mich gut hören?“
„Seien Sie unbesorgt, mein Herr, ich bin nur leicht beschwipst, ich habe Ihre Anweisungen sehr deutlich verstanden, ich werde der Brauerei natürlich höchste Priorität einräumen … *hicks*.“ Goltai schwankte ein wenig und beendete das Gespräch mit einem Schluckauf.
Als Liszt das sah, vertraute er ihm nicht und rief Verwaltungsbeamten Isaiah herbei, um ihm die Aufgaben zu übertragen.
Anschließend bot Liszt eine Belohnung an: „Ich habe Ihnen versprochen, dass es Gold- und Silbermünzen geben wird, solange die Brauerei den Standards entspricht. Nun, Frank Dregs, Bording und Huntera, ich werde Sie belohnen.“
Anschließend begann Liszt, Belohnungen anzubieten: „Ich habe euch versprochen, dass es Gold- und Silbermünzen geben würde, solange das Frischblumenbier den Standards entspricht. Nun, Frank Dregs, Bording und Huntera, ich werde jeden von euch mit einer Goldmünze belohnen, und jeder Lehrling, der am Brauen beteiligt war, erhält zwanzig Silbermünzen!“
„Gelobt sei der Herr Gutsherr!“
„Wir danken dem Herrn Gutsherr für seine großzügige Belohnung!“
Die Brauer und Lehrlinge nahmen die Gold- und Silbermünzen entgegen und bedankten sich begeistert bei ihm.
Liszt ermutigte sie weiter und erinnerte sie daran, fleißig zu arbeiten; zukünftige Vorteile würden nicht ausbleiben. Das Brauen war einfach, aber die Herstellung eines hochwertigen Spirituosen war viel schwieriger, als man sich vorstellen konnte. Glücklicherweise gelang es den Brauern unter seiner Anleitung in „Destillationstechnik“ schließlich, echte Spirituosen herzustellen.
„Eigentlich sollte ich am meisten belohnt werden … Ach, egal, lassen wir meinen Beitrag einfach im Verborgenen. Warum sollte ich mich mit ein paar Leibeigenen um ein bisschen Ehre streiten?“
Nachdem er sich innerlich gelobt hatte, machte sich Liszt sofort daran, die Markteinführung von „Fresh Flower Brew“ vorzubereiten.
Zuerst schickte er jemanden zu Levis, um ihn zu informieren.
Das Geschäft mit „Fresh Flower Brew“ brauchte Levis‘ Unterstützung, um die Produktionskapazitäten schnell auszubauen, Vertriebskanäle zu öffnen und die Investitionen rasch wieder hereinzuholen.
Als Grundbesitzer der Stadt brauchte er dringend Geld!
